食料安全保障記事一覧

絶滅危惧種の産卵魚が巻き網で一網打尽…本マグロ今年初の水揚げに「仲卸業者が素直に喜べない」深刻すぎる理由とは？

東京都中央卸売市場築地市場仲卸業者「鈴与」三代目生田よしかつ

2018.06.11

いよいよ今年も本マグロの水揚げが始まった。これには毎年ため息しか出ない。「おめぇはマグロ屋だから儲かってしょうがねぇっていうため息かっ！」と怒られるかもしれないが、まったくその逆だ。本マグロ：１００ …
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