こだわりが強い魯肉飯を味わえる「髭鬚張魯肉飯」など、様々な名店が存在します。
ほかにも台湾の絶品牡蠣オムレツ「蚵仔煎（オアジェン）」を味わえるお店「圓環邊蚵仔煎」に、「孤独のグルメ」にも登場した豆花（トウファ）の名店「古早味豆花」、さらには、鶏肉飯（ジーロウファン）の名店、「梁記嘉義鶏肉飯」に、台北の人気ガチョウ専門店「阿城鵝肉」、そして台湾・台北で朝5時から行列のできる朝食グルメのお店「阜杭豆漿」に、台湾通の間で人気となっている台湾麺線のお店「阿宗麺線」などなど、美味しいお店を数え上げるときりがありません。
そんな台湾の台北グルメの中から、今回は、台北の中心・中山エリアで昔から多くの地元の台湾人に愛されてきたお店をご紹介しましょう。
お店の名前は「阿國切仔麵」。
・何十年も前から営業している老舗の定食屋、それが「阿國切仔麵」
こちらのお店の創業は定かではありませんが、こちらのお店を案内してくれた現地の台湾人が物心付いたときから存在しているお店、ということなので、恐らく創業から30年以上経過した老舗の定食屋のようです。
通りに面しているお店の入り口の脇には厨房があり、奥に座席があるというお店のスタイルだが、奥の座席は地元の台湾人で非常に混雑しています。
それもそのはず、台湾の中心・中山で激安価格では美味しいメニューを味わえるのだから、地元の方々で賑わっているのは当然のことかもしれません。
・優しい味わいのメニューばかり
台湾にきてすこし胃が疲れてしまった、そんな方にもオススメなのがこちらのお店の野菜を中心としたメニュー。