マレーシア・マラッカの手作り伝統菓子屋さん ババ・チャーリー・ニョニャ・ケーキ

こちらの工房では製造販売のみを行っており、イートインはできませんが、近くにある「ババ・チャーリー・ニョニャ・カフェ(Baba Charlie Nyonya Café)」へ行けば、作りたてのニョニャ・ケーキをその場で食べることができます。

早速、ババ・チャーリー・ニョニャ・カフェを訪ねてみました。

こちらでは通常の食事のほか、クエとお茶でティータイムを楽しむことができます。

今回はこちらでさまざまなクエを試食してきました。（上写真は取材用に並べていただいたもので、通常はこのようなブッフェスタイルではありません。）

先ほど工房で製造工程を見た「オンデオンデ」。なんとなく草餅を連想します。