・食材の美味しさを生かしたカレー
なかでも「初恋チキンカレー＆スパイスラムキーマ あいがけ」(1200円)は、この店の魅力を知るにあたり最適なカレーと言えるかもしれない。一見、ガッツリ系カレーに思えるが、野菜が豊富に使用された「食材の美味しさを生かしたカレー」である。そして食材ひとつひとつの魅力がスパイスによって増幅されている。
・魅惑的なスパイスの協演
まずはひとつひとつをそのまま食べて本来の味を楽しみ、半分ほど食べたらカレーとカレー、食材と食材をミックスさせて複雑でありながら魅惑的なスパイスの協演を楽しむ。
