胡麻豆腐、季節の口取り5品、造り3種盛り、松茸茶碗蒸し、みぞれ餡の饅頭、鰈西京焼き。美しく盛り付けられた料理はどれもおいしく、目と舌で楽しめます。
お酒の種類も豊富なので、日本酒が好きなら料理とともに下呂の地酒を味わってみてください。
特製の出汁でいただくA4等級飛騨牛のすきしゃぶ。サッと出汁にくぐらせた飛騨牛はやわらかく、ほおばると口いっぱいに旨みと甘みが広がります。
最後にご飯とお味噌汁、香の物、水菓子（パンナコッタ）をいただきました。プライベート空間でおいしい料理を堪能でき、大満足です。
※2024年12月の献立です。時期や、仕入れ状況により献立が変更になることがあります。
朝食（バイキング）