や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。
首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。
そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は岡山県岡山市にある多くの岡山市民から支持され愛されているラーメン店をご紹介したい。
お店の名前は「あまいからい」だ。
・1953年（昭和28年）創業の老舗岡山ラーメン店、それが「あまいからい」
こちらのお店、1953年（昭和28年）創業の岡山ラーメンのお店。
1953年（昭和28年）と言えば、NHKと日本テレビがテレビ放送をはじめ、初のスーパーマーケット「紀ノ国屋」が東京・青山にオープンした年で、第二次世界大戦から8年がたった年。
日本全体が徐々に復興に向かって突き進んでいる時代に、このお店は屋台としてスタートした。
そんなお店は岡山駅の駅からすぐの場所にお店を構え、今なお、多くの岡山市民に支持され、愛され続けている。
・美味しい「あまいからい」のラーメン
こちらのお店では、麺の硬さだけではなく、スープの味わいの「あまい」や「からい」を調整してくれるのだという。
しかしながら初めて訪れるのであれば、ノーマルのラーメンを味わっておくことをおすすめしたい。