ボリューム満点の旭川ラーメンを味わうならココ！旭川ラーメンの名店「梅光軒（ばいこうけん）」

・動物系と魚介系の合わせダシが光るラーメン
様々なメニューの中から、初めてこちらのラーメンを味わうのであれば、やはり王道の醤油ラーメンをオーダーしておきたい。

こちらのラーメンのおいしさの肝となるのは、豚骨や鶏ガラから採られる動物系のダシと、昆布や煮干しなどから採られる魚介系のダシを合わせたダブルスープ。

およそ10時間という長い時間を掛けて完成されたスープは、濃厚でありながらサッパリとしているという、このお店ならではの味わいを堪能する事が出来る。

その濃厚なスープに合わせるのが、ゆるいウェーブがかかった麺。