しっかりとスープをうけとめつつも、美味しい麺の味わいも感じられる、計算されたラーメンにはこだわりを感じることができる。
もちろんチャーシューに、煮卵など、そのどれもがラーメンのスープに合わせて作られており、それぞれがそれぞれの美味しさを楽しめるようになっている。
氷点下２０度以下にもなるという冬の北海道・旭川。
まさにシバれるような寒さだからこそ、本当に体の芯にまでゆっくりと広がっていく旭川ラーメンの美味しさを感じる事が出来るのかもしれない。
厳しい自然環境だからこそ、より美味しくなる旭川のラーメンを味わう、今年はそんな北国への旅を楽しんでみてはいかがだろうか？
冬をより楽しく、より美味しく乗り越えるために作られたラーメンは、きっと寒さでかじかんだ旅人の心も体も、ゆっくりと優しく包み込んでくれるに違いないのだ。
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お店 梅光軒 本店
住所 北海道旭川市２条８丁目 買物公園ピアザビル地下１階
営業時間 午前11時 ～ 午後9時 （L.O.午後8時30分、日曜日・祝日はL.O.午後8時）
定休日 不定休
お店のHP http://www.baikohken.com/index.html