ソフトクリームは、ジャスミンやローズの華やかな香りに果実味や芳ばしさとコクを見事に調和させた「ショコラ」と、パティシエが厳選したバニラの香りとミルクのコクが贅沢な味わいの「バニラ」のミックス。
さらに、クランブル、カカオニブ、フリーズドライイチゴ、ショコラ・デコールのトッピングサービスもあり、ソフトクリームが一気に華やかに!
ショコラの深みのあるほろ苦い甘さと、ミルキーな「バニラ」の組み合わせが上品。少し酸味のあるフルーティーな苺フランボワーズソースのアクセントが見事に調和し、最後まで楽しくいただくことができます。
・Chocolat(ショコラ)×パッションマンゴー 480円(税込)
次に、Chocolat(ショコラ)のソフトクリームに、パッションマンゴーのソースをかけていただきました。
エクアドル産ペパデオーロ種を使用した、カカオ含有量80%の超高濃度オーガニックチョコレートをベースに、厳選した香り豊かな4種のチョコレートをブレンドしたソフトクリームと、爽やかな風味のパッションマンゴーソースとの相性が抜群!
カリカリとした食感のトッピングも楽しく、ミックスとは違った風味を味わうことができます。
・Chocolat(ショコラ)×赤ワインバルサミコ 480円(税込)
そして最後にいただいたのが、ショコラをベースに、赤ワインバルサミコのソースをかけたソフトクリーム。赤ワインバルサミコがどんな味なのかが気になるところ。
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