さらにオススメしたいのが、トマト。
完熟したトマトをその場で美しく薄切りカットし、トーストサンドに挟んだだけのシンプルなサンドイッチなのだが、トマトのウマミや甘みがダイレクトに味わえる最高の逸品に仕上がっている。
寡黙なマスターが黙々と、手際よくコーヒーやサンドイッチを作るその様は、まさに職人の手仕事ともいえるほど、美しい。
そんな一点のくもりのない、よどみの無い美しい所作も、こちらのお店の魅力の1つかもしれない。
そんな美しさを感じられる純喫茶で、自分好みの時間を過ごしてみてはいかがだろうか？
きっとそこは、このまま永遠に続いて欲しいとすら思える、最高の時間をすごせる純喫茶に違いないのだ。
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