【秘境グルメ】地元民に絶大な支持を得るラーメン屋「伊原純平」が絶品 / 耳が不自由なため筆談で注文

伊原純平は、風光明媚で潮風が心地良い磯の香りを運んできてくれる海岸沿いの集落にある。鳥海山の地下水が湧き出ている地域でもあり、牡蠣が美味しいことでも知られている地域だ。

このあたりにある飲食店は、この伊原純平だけ。2019年夏、暖簾をくぐって店内に入るとサウナのような熱い空気が充満していた。エアコンが壊れてしまい、しかももう修理できないという。暑くても我慢して過ごすしかないが、それでも昼になると地域住民や遠方からの客がやってくる。