孤独のグルメ シーズン8 / 埼玉県新座市の肉汁うどん / うどんや藤

・豪快に大量に麺を投入してガッツリ
肉汁に太めのうどんを浸して食べるのだが、出切れが少量ずつではなく、豪快に大量に麺を投入してガッツリと口に運びたい。食材のシンクロによって生まれる旨味、肉とうどんの組み合わせでここまで昇華させている店は稀である。