・急須で楽しむお茶（香小町／玉緑茶） 650円
・急須で楽しむお茶（千寿／深緑） 850円
・マグカップで飲むお茶（香小町／玉緑茶／くきほうじ茶） 550円
・水出し緑茶（香小町／玉緑茶） 550円
「香小町」「玉緑茶」「千寿」などは茶葉の名前です。いずれも伊勢の茶農家が丹精込めて作った「やぶきた」茶で、同じ品種であっても栽培方法・加工方法・焙煎度合い・摘む時期によってまったく違った味に仕上がるのだとか。
日本茶を飲みなれていないのなら、コクがありバランスのとれた味わいの「香小町」や、すっきりとした香ばしい香りの「玉緑茶」がおすすめとのこと。
mirumeのお茶は「煎がきく」といわれ、4、5煎目までしっかりとお茶の味を楽しめるのが特徴です。急須のお茶を注文すると、茶葉を入れた急須、お湯の入った湯冷まし、湯飲みを載せたお盆がテーブルに運ばれてきて、スタッフがお茶の淹れ方を丁寧に説明してくれます。
単に飲むだけでなく、自分で淹れるところも含めてお茶を楽しめるのがmirumeならではと言えるでしょう。最後に炒った玄米を出してくれるので、急須に加えて玄米茶も味わえます。
