燻製した塩が添付されており、ふりかけることによってまた違った味わいを楽しむことができます。
・松の実のパイ 1,620円（税込）
スイーツには珍しい松の実を使用したパイ。あえて松の実を固めに軽くキャラメリゼをし、食べた時感じる松の実の香ばしさにこだわっています。
たっぷりとトッピングされた松の実を存分に味わえる贅沢なパイが購入できるのは、『PATISERIE GINNOMORI』だけ。
・国産の食材にこだわった手作りジャム
焼き菓子やパイの他にも、国産の食材にこだわった手作りジャムの種類も豊富に販売をしています。日本各地の特産地から旬の時期に仕入れ、すぐに手作業でコンポートにして急速冷凍保存しているのだそう。
旬のフルーツで炊き上げる手づくりジャムは、極力果肉を潰さず果実のおいしさがぎゅっと詰まり、素材のフレッシュ感を存分に味わえます。
恵那の豊かな自然の中だからこそ作ることができるスイーツが揃っている『PATISERIE GINNOMORI』。そんな森の小さなおすそわけを恵那で味わってみませんか。
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
施設 PATISERIE GINNOMORI
住所 岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那 銀の森内
営業時間 9:00〜18:00
定休日 元旦のみ
公式ホームページ http://ginnomori.info