北海道のジンギスカンと言えばココ！北海道札幌市東区の「サッポロビール園」

熱したジンギスカン鍋に油を塗り、ラム肉と野菜を焼いて味わえば最高のジンギスカンタイムのスタートです。

生ラムジンギスカンは比較的薄めなので、焼いたそばからどんどん味わう事ができます。

ラム肉を食べなれていないと、臭みがあるのでは？と気になるかもしれませんが、厳選されたオーストラリア産・ニュージーランド産のフレッシュ・ラムは、まったくといってよいほど臭みが気になりません。

お肉の柔らかさをより一層楽しみたいなら、贅沢に厚く切り出した厚切りラム肩ロースジンギスカンがおすすめ。

厚切りラム肩ロースジンギスカンは、生ラムジンギスカンより少し焼くのに時間がかかりますが、焼けるのを待つ時間も楽しいもの。

厚切りのラム肩ロースは、豪快にかぶりついて、お肉の柔らかさと弾力を楽しみましょう。脂身は少なく、赤身のお肉のおいしさが口いっぱいに広がります。

食べ放題コースにすると、生ラムジンギスカンとトラディショナルジンギスカンは食べ放題（お代わり自由）になるのですが、この厚切りラム肩ロースは選べないので、こちらが食べたい人は単品注文が良いかもしれません。