バリ人もオススメする美味しいバリ島のローカルグルメ / ウブドの有名店「イブ・オカ」

スパイシーなソースと、クリスピーな豚の皮、そしてしっとりとした豚肉。

豚肉には強めの塩味がついているため、そのまま食べてしまうと少ししょっぱいと感じてしまうかもしれません。

そのため、全てのスパイスや具材ををライスと一緒にしっかりと混ぜて味わってみてください。

もしバリのローカルの人と同じテイストを味わいたいのなら、スプーンやフォーク、ナイフではなくて手で食べてみるのもオススメです。

複雑なハーブやスパイスの味わいとしっとりとした豚肉、そして香り高いアジア独特のライスのハーモニーは、、まさにバリ島でしか味わえない、と言っても過言ではないほど、味わいです。

どんなバリ島のガイドブックにも載っていると言われるほど有名なお店ですが、いつもはガイドブックを使わないという方にもオススメできるバリ島の伝統的な料理を味わえるこちらのお店。

もちろん観光客向けではないため、ローカルの味すぎて合わない、という方もいらっしゃるかもしれません。