ラーメンが供されたのなら、まずはそのスープから味わってみてもらいたい。
美味しい鶏ガラの味わいを感じられる醤油味のスープは非常にスッキリとしており、後味にキレを感じられるほどの爽やかさを感じる事ができる。
そして麺だが、ツルツル・シコシコの食感を楽しめる麺となっており、スープとの相性は抜群だ。
控えめに味付けされたチャーシューは非常に柔らかく、しかしながら噛み締める度にジワジワっと美味しいウマミを堪能させてくれる。
正にそのどれもが、絵に描いたような正統派の醤油ラーメンなのだ。
・味わっておきたい美味しいチャーハンと餃子
もしお腹に余裕があるのであれば、餃子とチャーハンを追加することをオススメしたい。
まず餃子だが、外側は香ばしく焼き上げられており、中の餡は非常にふっくらと仕上がっている。
少量のニンニクが効いた美味しい餡は非常に丁寧に刻まれているため、外側の食感とのコントラストが非常に楽しい逸品に仕上がっている。