立ち食い蕎麦店が提供するラーメンとはどんなものか？と思うかもしれないが、まずそのスープを一口味わえば、その美味しさに驚いてしまうに違いない。
ダシの香りが非常に美味しいスープの味わいは、一瞬蕎麦ツユのニュアンスがありながら、しっかりとラーメンの味わいを感じることができる。
そして麺は緩やかにウェーブがかかっており、それがいい塩梅でスープの味わいと絡むため、非常に美味しいラーメンとなっていることに気がつく。
もし名古屋を訪れる機会があるのであれば、在来線の1番線・2番線プラットホームにあるこちらのお店を訪れてみてはいかがだろうか？
入場券を買ってでも味わいたい、と言われる駅のプラットホームで味わう最高の立ち飲みを体験したのであれば、何度でも名古屋に戻ってきたい、そう思えるほどの魅力を感じるに違いないのだ。
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お店 かきつばた
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ＪＲ名古屋駅在来線ホーム１・２番線 岐阜側
営業時間 11:00 〜 22:00
定休日 無休
お店の公式ホームページ https://www.jrt-food-service.co.jp/store/details70.html