茹でる、揚げる、蒸す、潰す、のせる、添えるなど、多くのイギリス人が調理法や料理によってジャガイモを使い分けているため、種類豊富なイギリスのジャガイモ。当然、スーパーのジャガイモ売り場のスペースの広さは驚愕ものです。
イギリスの一般的なスーパーで購入できる10種のジャガイモをご紹介しましょう。
1. ホワイト・ポテト（White Potatoes）
パッケージには「多目的、パイのトッピングや茹でジャガイモにも」とあり、オールマイティに使えるジャガイモ。『とりあえずジャガイモ買っておこう』という時に購入するジャガイモです。筆者は日本のカレーや味噌汁の具にはこのジャガイモを使用しています。
ホワイトと言っても、その時々で実がずいぶんと黄色い時もあります。
2. マリス・パイパー・ポテト（Maris Piper Potatoes）
