タスマニアサーモンのマリネと数種類の冷菜をお皿に盛り付けたところ。色鮮やかなものが多く、目でも舌でも楽しめます。
パンコーナーには、ホテルメイドのパン3種類がスライスされて紙袋に入っていました。
ウィンターランチ＆ディナービュッフェは、料理だけでなくデザートもとても充実しています。2021年1月1日から開催しているデザートビュッフェ「ストロベリー・スイートハート」のおすすめをはじめとする、旬のいちごスイーツがラインナップ。
ストロベリーとミントのリングゼリームースは、フレッシュミント、ミントリキュール、ホワイトチョコレートを合わせたムースといちごたっぷりのゼリーを2層に重ねたデザート。ゼリーの中に透けて見えるいちごが目を引きます。
